Cytryna jest bogata w witaminy i minerały, które są niezbędne do utrzymania zdrowia. Jest również źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i zapobiegają uszkodzeniom komórek. Cytryna jest również znana ze swoich właściwości antyseptycznych i przeciwbakteryjnych, co czyni ją idealnym składnikiem do wielu zdrowych potraw. Jednak należy pamiętać, że nadmierne spożywanie cytryny może powodować podrażnienia żołądka i zaburzenia trawienne. Dlatego ważne jest, aby spożywać ją z umiarem.
