Ocet spirytusowy może być szkodliwy dla zdrowia, jeśli jest spożywany w nadmiernych ilościach. Jednak w umiarkowanych ilościach może mieć pozytywny wpływ na zdrowie. Ocet spirytusowy może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cukru we krwi, zmniejszyć stany zapalne i wspomóc trawienie. Ważne jest, aby spożywać go z umiarem i wybierać produkty o wysokiej jakości.